●● 魚・伊勢海老のさばき方 ●●

魚をさばく・・・というと敬遠されぎみですが、やってみると案外簡単。
３枚おろしは、あらゆる魚に対応できます。

伊勢海老なんかとても無理っ！って思いう方も多いと思いますが、
意外や意外、魚よりも簡単です。
刺身にさばいてくれたのは、伊勢海老を触ったこともない高校生の女の子。
ねっ！案外簡単そうでしょ。